做菜时加它，开胃助消化，吃出好身材～

小晴天 · 发表于 2018-9-26 10:50:19

8 _. Q' w( ?$ H6 k. B$ ]; U* c
; K! l7 i3 J0 M& f+ g) P" a
·主料·
包菜｜250g
4 q. [& h3 r+ {: y$ k" |

·辅料·
蒜｜2瓣
辣椒｜2个
花椒｜适量
醋｜1汤匙! e0 k( `: p1 V! t$ S8 }  v

生抽｜1汤匙
盐｜适量
$ Z; \; ^" W5 n, D  _! Z# {

·做法·) h; j5 r3 S3 u; i; {0 k) H3 b, R

1. 包菜表面洗干净，用手把包菜撕开，撕成自己喜欢

' b5 q) `0 B2 d+ J, Y1 G0 ^
" p6 S- p9 z- M
  V" q: B9 m: P
的大小。

# Z) k/ ~/ t% I6 }* X! e
2. 辣椒切粒，大蒜拍碎，花椒备用。
3. 热锅热油，放入花椒，小火爆香后捞出。
4. 接着放入辣椒和蒜爆香，放入包菜炒软。
5. 放生抽和醋下去，翻炒均匀，加入适量的盐炒匀即可。
醋溜山药木耳

·主料·
山药｜160g
干木耳｜7g
1 ?" V, P. C& o& ~1 y- H

·辅料·
葱｜2瓣
姜｜1片
糖｜1茶匙
盐｜1/2茶匙
白醋｜1汤匙
食用油｜适量
$ |6 `9 P( a8 h1 \/ _1 e5 B

·做法·
1. 山药切片放清水中，木耳浸泡冲洗干净，撕成小朵，葱姜切片。
2. 木耳泡水，放入微波炉，高火2分钟，焯水沥干备用；碗中倒入适量食用油，放入葱姜片。
3. 放入木耳，再放入山药片，调入白糖和盐；放入微波炉高火4分钟。
4. 取出倒入全部白醋，均匀搅拌，再放进微波炉，高火2分钟即可。
糖醋藕片

·主料·
莲藕｜1节
6 C' j' y' J+ [; S+ T* c/ X

·辅料·
青椒｜半个
红椒｜半个
葱｜半根
蒜｜3瓣
白糖｜1汤匙
醋｜1汤匙
番茄酱｜1汤匙
生抽｜1汤匙
盐｜适量
香油｜适量

* e5 a& T: _# P2 [% u% l
·做法·
1. 莲藕去皮洗净切片，青红椒切小方丁，葱切碎，蒜切片。
2. 白糖、醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁。
3. 油烧至五成热时，下葱、蒜片炒出爆香。
4. 下入藕片翻炒，调好的料汁倒进锅里翻炒均匀；适当加一点儿水，煮2～3分钟。
6 L3 u4 a# s+ A

5. 青红椒丁下锅炒匀，淋入少许香油就可以了。
4 v$ J7 Q; R8 ?& v# U

来源：豆果美食