本帖最后由 刘纯 于 2018-9-26 16:54 编辑
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) f3 z- F3 i. x2 g! a$ N一晃今年的中秋过去了,吃不完的月饼几乎每家都有,连续吃吧又觉得吃不下。其实,每年这样的问题都困扰很多人,家庭美食今天教你10种月饼的新奇吃法,让你变“废”为宝!
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* r- w9 N6 U/ ^$ S# k1、月饼罐头0 ^- E: o/ ]3 W3 L6 o: h l
制作方法:把月饼放在玻璃瓶然后加二锅头和陈醋,二锅头3:1陈醋最后加点姜片在上面封盖放冰箱保存,保质期半年,有兴趣的可以试试。
3 h2 T( u- i/ E% s; l6 M2、炒月饼% `& y' x" ^+ V/ ?5 V. ` ]' k
像火腿月饼这种咸的月饼,只要先切成丝,加点葱花、虾皮、咸菜,锅里这么翻炒一下,再加点盐和味精出锅就好了。 4 Y4 h( z& \; `( h8 D
3、凉拌月饼& K! N4 E; U" z6 ]1 s; Q* J y" ^
月饼切碎,拌上点榨菜丝、葱花,浇点芝麻油,就成了一道爽口的开胃小菜了。
8 O5 ^0 t; f- L U, P6 a4、烙月饼9 d0 l7 e' E2 P8 \8 G
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切碎月饼,少放些酵母粉,再打一个鸡蛋,放一袋牛奶,再放些白面,放点水将其搅成粥状,然后烙成饼。 ' W1 K! V. T+ e
5、炸月饼7 j. ^: ^' H2 K. K" y7 c1 Y Q
把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两片,在油中炸至油亮的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用 2 K& c/ h Y9 l& u! U
6、月饼做三明治
8 }: M g$ Y. R/ s: }把月饼切成薄片,夹在两片全麦面包中间,就是妥妥的三明治,再配罐低脂牛奶,外加一份水果,就是合格的健康早餐啦。 直接在两块月饼间夹上一些蔬菜火腿也很赞。
4 h* ^( t- |/ u7、月饼豆浆
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5 g# z$ e6 q" h8 o月饼切成小丁,和黄豆一起放入豆浆机打成月饼豆浆,比普通豆浆更香甜,豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为馅料的月饼都可以。 # E! d" M! b& v5 i
8、月饼熬饼
: C/ K1 N9 {5 }2 L- i! z9 {5 p1 [把月饼切成小丁,加到稀饭里去滚一滚,不仅颜色好看,而且微微的甜味也很好吃哟。 ! A4 ^6 Y& ^# S6 n
9、做寿司
紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上切条的月饼、黄瓜条,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件开吃。
8 L2 m; y# u2 I! j$ ?10、调沙拉' ~, K0 f/ B! k. { O
把月饼切成丁,和白菜心、黄瓜、西红柿等拌在一起,再淋上沙拉酱就可以了,酸酸甜甜的很好吃,也有营养哦。
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