吃南瓜居然有这么多禁忌，千万别和它一起吃！

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:04:01

一直很喜欢吃南瓜，不管是蒸的炸的，都好吃！吃南瓜居然有这么多禁忌，千万别和它一起吃！做饭菜的人必看！
9 B, v. n) r' W/ _  D

南瓜是我们生活中常见的一种植物，南瓜有着极高的营养价值。南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。吃南瓜也有一些讲究，南瓜不能和什么搭配吃呢？

6 k2 X8 R: }& M8 `5 Z8 _0 ^南瓜不能和什么搭配吃1.南瓜+菠菜

  X9 Y# o% S1 f- ^* E# ^
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
8 o$ r2 Q  u/ i

2.南瓜+红薯

. P8 L6 ^; C- k2 r- I! Q
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3.南瓜+羊肉
0 T' @2 ^7 I$ y- E' c# [/ j$ ?

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
  C( [' S' C, n- P; R

4.南瓜+醋
8 T. \- i: P9 O$ V) g* L3 |; r% M

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
8 b  ^9 ~1 o+ z. f& ~

5.南瓜+带鱼
( w: F, T" e+ N+ Q" i; Q

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

, C' ]$ A$ L2 d. O
6.南瓜+红枣
5 r! N0 u0 K6 x9 g( q

红枣富含维生素C，味甘性温，脸上斑多皮肤不好，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

7.南瓜+螃蟹

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
+ ~2 D5 ?" V( D+ g

8.南瓜+虾
$ n' V/ m4 E0 s8 C0 x* m2 k1 \! v

虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

: Z, W8 a* J( C% X  g* n- K# y& k
9.南瓜+油菜

. I% _( R* O1 E  v9 D. E$ O8 s
南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。

, I7 I) N1 ^8 ^5 r% I
10.南瓜+辣椒
' l" h& @- w" @- ?

辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
% ~6 b7 T. d. M4 l; p  N# [' N
南瓜最营养的吃法
) a. _) c% U! s5 f  F9 I6 Z. P
1.绿豆南瓜汤

; T9 K3 I: Z2 T8 B$ c( b
材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。
; j2 a* H% j' x  M6 |" W4 `

做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。

/ Q! b  X+ a4 w/ P
功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。

2.南瓜粥
: r% B( i6 X& N; @

材料：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。
3 `$ t5 d- u  S8 e6 `

做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
# U* E% }3 o! V: b- U; ^

功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

3.南瓜饼
' t% N4 H/ z/ U, D; p! h$ K

材料：老南瓜适量。

4 j, F* V$ K! @! O4 }
做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。
- ?2 s8 N, V( c* O4 @( T1 z$ r

功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗！
信息来源：学做早餐

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:04:23

很喜欢吃南瓜啊

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:04:36

南瓜怎么做都喜欢吃

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:04:53

原来南瓜还有这么多好处

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:05:25

有这么好的功效，就要多吃多吃

刘纯 · 发表于 2018-9-26 17:06:06

还要注意南瓜一定不能和上面说的那些一起吃

小晴天 · 发表于 2018-9-27 09:20:54

长见识了