酸辣爽口的凉面让你胃口大开~

人生若如初见6

' U# P# ^. _. ]6 q+ j2 O# l, H  

7 n  V; U' P$ a, _( x8 m8 ]" N& y

; j% {5 v4 U& Z( g

凉面的制作方法非常简单

可以买成品的凉面

也可以是白面、荞麦面、碱面

煮面条的时候

水要多放一点

待面条八分熟后立刻捞起来

用凉白开过一下水

再把它均匀的摊开防止面条黏在一起

根据自己的口味

拌上一些酱料

一道酸辣爽口的凉面就做好了
; U( h( P7 D$ W3 @+ }  o0 q

清清凉凉

顿时会让你胃口大开哦

4 Z( z* s8 s7 o; p, _
$ L& }$ i4 M% ]1 H8 W# U# f

食材：面条/花生碎/黄瓜/胡椒粉/蒜泥/酸豆角/辣椒酱/生抽/香油

/ j1 S: }, G) l4 r7 L. S

1、将蒜做成蒜末，放上凉开水，放在小碗里；将黄瓜(1根)洗净，去皮切成细条放入碗里；酸豆角切成末放入小碗里；准备点花生碎；

  G7 `- u0 i/ {' N' `0 E" S' V

2、热锅把辣椒酱炒香；

3、把成品的凉面放在大碗里，依次放入黄瓜丝、酸豆角、炒好的酱料、胡椒、花生碎、生抽、适量的醋，淋上几滴香油拌匀就可以美美开吃了~
2 U& S/ Z( ?* N$ s1 N' w" u* Q" S
" M: H4 e& `! p2 U& t

; t. d1 z% K# k) @# t  K: D
0 `2 b. Y/ A2 v. H2 Z# H5 L

" S/ j4 B% X/ h! j

, W, n# k8 E. k* n. Y5 D% E) S

6 n$ D8 A% Y3 [9 K: l

0 M. A3 f0 e3 Q# p1 x" B' |! f

一大碗面不到几分钟就扫光了~

( K7 V7 I( H3 l" T* B8 N, O
3 X: n; f4 V2 j

小贴士

可选择成品的凉面或是用煮的面条，如果是煮面条，面条八分熟捞起来，放入备好的凉开水里过两遍，面条会更劲道。

& ]* D- D6 w; `& D% D, X

来源：搜狗网