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0 {' u$ h( D2 N% f1 m7 h这是一碗山楂大麦茶冻拌酸奶。大麦茶有养胃健脾、解油腻的功效；而且用烘焙后的大麦制成的大麦茶既有茶水的口感，又不含茶碱和咖啡因，对身体的刺激更少；山楂可以开胃兼助消化；被赋有“女性之友”称号的红糖，性温味甘，益气补血。这几种食材熬煮而成的茶冻，再配上酸奶，
山楂大麦茶冻拌酸奶 # R2 s |) h8 A7 E7 E
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食材 —— 大麦茶 40g / 山楂片 20g / 红糖 30g 吉利丁片 40g / 水 1升 酸奶 适量
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取一只锅，加入山楂片、大麦茶和1升水，煮沸后继续加热10分钟，加入红糖，搅拌至红糖全部融化后关火放凉。+ C m; ^! w1 ~
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# U9 [4 v: C6 N6 E' {& P 将煮好的茶水过滤到碗中。
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吉利丁片隔水融化后倒入茶水中，混合均匀。
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混合好的茶水慢慢注入模具中，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。 4 b2 z% i; l' l r6 v+ W
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3 n7 ]$ R4 f9 P- K# p冻好的山楂大麦茶冻可以搭配酸奶和山楂碎一起食用。
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发表于 2018-10-21 11:13:04
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