弥渡“一节一赛” | 弥渡长街宴预订通道开启！

娇娇42 · 发表于 2024-9-19 13:38:42

本帖最后由娇娇42 于 2024-9-19 13:46 编辑

△2023小河淌水半程马拉松长街宴

2024“小河马”即将来临，2024年弥渡长街宴“小河淌水豆腐宴”菜品也新鲜出炉啦，届时将为美食爱好者献上“弥渡味道”。22日中午12:00，在弥城镇老城区光明街宴开120桌，以弥渡美食为载体传递弥渡之美。此外，长街宴现场还有精彩龙狮、花灯节目。现已开通长街宴预订通道，席位有限，先报先得，想加入的友友们拼手速啦！

1、就餐时间

2024年9月22日

11:40举行开席仪式

12:00准时开席

2、就餐地点

弥渡县弥城镇光明街（购票详情页可点击导航）

3、预订须知

1、价格：66元/位（儿童须购票）；

2、一经预订不可退票；

3、预订成功后请及时查看短信或微信通知，也可在订票平台“首页-我的”查看；

4、长街宴举办当天，请带好相关预订凭证现场核销就餐。

菜单

5、容量

共120桌，每桌可坐6人

△2024年弥渡长街宴“小河淌水豆腐宴”

据了解，2024年弥渡长街宴“小河淌水豆腐宴”菜品有四喜迎宾、稻荷香鸡、红肉飘汤、藕遇留香、金丝豆浆、金砖豆腐、开心豆腐、珍珠豆腐、家和豆腐、旺财豆腐、步步糕升、香酥梨拼樱桃番茄，以密祉卤腐、杆杆腌菜、炝拌贡菜、红油姜丝“弥渡四味”为配菜。

部分菜品抢先看

# 稻荷香鸡

# 红肉漂汤

# 藕遇留香

# 步步糕升

# 开心豆腐

# 珍珠豆腐

# 金丝豆浆

弥渡是著名的“鱼米之乡”“滇西粮仓”，物产丰富，餐饮美食文化源远流长。据不完全统计，弥渡本土美食除具有代表性的卷蹄、酸肉、酸腌菜、豆腐宴外，就小吃、酱菜、饮料、水果、调料、土特产、传统菜、特色菜等就有十多个系列上百种品种，种类繁多、口味独特。通过对这些美食的收集，弥渡县研发形成了乡愁宴、豆腐宴、清真宴、地标宴、特色宴5个系列共18套宴席。本次长街宴上是由中国滇菜研发中心弥渡分中心和弥渡县餐饮美食协共同会研发确定，以豆腐为主料做成各种鲜美菜肴，共推出宴席120桌，每桌可坐6人。

来源：微弥渡

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