在弥渡坝子,无论田埂河边还是路旁荒地到处都可以见到“癞蛤蟆菜”的影子。很多老一辈的弥渡人都知道“癞蛤蟆菜”是一味药,是好东西。随着西医的强盛与流行,很多弥渡的年轻人已经忘记“癞蛤蟆菜”的作用,甚至不知道它是何物。今天,小编就来给大家安利一下弥渡随处可见的宝贝—“癞蛤蟆菜”。
“癞蛤蟆菜”是弥渡坝子的叫法,学名叫车前草。下面的两张图,第一张为较小较嫩的车前草,第二张为已经成熟的车前草。 据弥渡的老人介绍,车前草具有清热、利尿、祛痰、止咳、凉血、解毒的作用。小编查了部分资料和书籍,老人此言非虚。 那么,车前草在弥渡本地有哪些应用呢?
第一、止咳 这一点小编神深有体会。前段时间弥渡天天下雨,小编不慎感冒了,打了几天针吃了几天西药,烧是退了,人也精神了,但是一直咳嗽。村里面有位老人告诉小编去田埂上挖点“癞蛤蟆菜”吃吃,两天左右就不咳了。小编将信将疑的去挖了两棵煮吃了一顿,两个小时左右就明显少咳了很多。然后按照老人的说法连续吃了两天真的彻底不咳了。
第二、预防和治疗痛风性关节炎 弥渡的很多年轻人喜欢边喝啤酒的同时边吃火锅、吃烧烤,表面看似很爽很痛快,实际这样的生活方式非常糟糕。如果长期如此,痛风和结石就离你不远啦!(弥渡老中医如是说) 由于车前草有利尿的作用,可以加快尿酸送体内排出的速度,从而起到预防痛风的作用。如果身边有喜欢喝啤酒、吃海鲜、吃火锅、吃烧烤的朋友,可以建议他们挖点“癞蛤蟆菜”来吃吃。
第三、夏季防中暑和上火 “癞蛤蟆菜”具有清热、凉血的作用,这一点和苦瓜很相似,夏季吃可以防中暑和上火。这两天正是热的不行,下班我就去挖点煮吃。
第四、治疗口舌生疮 “癞蛤蟆菜”的解毒作用,可以用来治疗口舌生疮。一般需要坚持吃3—4天才有效果。
小编所挖的车前草来自于弥渡田埂,做法是煮汤(就跟煮白菜青菜一样),盐巴要少放一点,不然会很咸。吃起来苦而且有点涩,但是苦涩的味道不重,一般人都能接受的。汤汁的味道和很浓的青菜汤差不多,喝着苦凉苦凉的。吃完以后排尿会明显增加,其他没有任何异常。据说还有一种做法是先用热水煮,后凉拌,这种做法小编还没吃过。  温馨提示:“癞蛤蟆菜”虽好,但是有几个需要说明的地方。  第一、每个人体质都不一样,小编吃了很管用不一定对每个人都管用。 第二、小编不是医生,所收集到的内容大多来自于弥渡本地农村老人口述,他们也不是医生,如果想通过“癞蛤蟆菜”治病,请遵医嘱! 第三、是药三分毒,“癞蛤蟆菜”在中医里面是作为一味药来使用的,吃过的觉得好的朋友不能把它当成家常菜来吃。 第四、老中医提示肾虚不固滑精者禁用“癞蛤蟆菜”。
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