『伊品牛汤』弥渡首家全炭火清真火瓢牛肉，这家店不去你就亏了！

夏晴天

民以食为天，随着社会和经济的发展，越来越多的美食走进了弥渡人的生活之中。弥渡人的饮食选择也是越来越多，今天小编要给大家介绍的美食是伊品牛汤，一家即将开业的全炭火清真火瓢牛肉汤锅。

关于火瓢牛肉火瓢牛肉，经常外出或者四处游玩的吃货们肯定不陌生，但对正宗火瓢牛肉了解的人有几个呢？

火瓢牛肉又名铜瓢牛肉火锅，因为吃牛肉时用铜瓢作锅，用梨碳或环保碳着火，因此得名火瓢牛肉。

火瓢牛肉是凝集了云南藏、白、回、汉各民族的聪明与智慧，源于茶马古道滇藏古老的马帮驮夫，沿着茶马古道穿梭于滇藏两地，把大理白族手工艺人用高超的工艺打制的烹制美食的良器—铜瓢，带到藏区，朴实好客的藏区同胞把刚杀好的牛肉送给马帮，马帮伙夫用云南特有的天然香料烹出了人间美食—火瓢牛肉。久而久之，火瓢牛肉成了马帮打牙祭改善伙食必不可少的美食，马帮走到哪，火瓢牛肉便香到哪。

火瓢牛肉火锅采用老式的风炉，而不用电磁炉、煤气等现代加热方式，而是用原生态环保碳炭烹制，用炭火的火瓢牛肉味道更鲜美更接近最初最生态最正宗的火瓢牛肉。

伊品牛汤

位于毗江路和建宁路交叉口的准备开业的伊品牛汤则是一家老字号的清真火瓢牛肉汤锅，总店位于祥云，相信去祥云吃过的人都知道。店里采用生态牛肉，加上绝密的煮炖、调味，再将牛肉切作片状，肥瘦适合，嫩滑爽口的牛肉。除了牛肉，锅底还配置白菜、洋芋、豆腐、番茄、茴香和香菇等时蔬，皆可口宜人。

伊品牛汤的口感追求多样化，努力满足不同食客的要求，麻辣味的汤锅，麻辣之间香气四溢，最最适合弥渡人的喜好；酸汤口感的汤锅更是提供一种让人无法拒绝的酸爽体验，现宰的鲜牛肉融入酸汤，瞬间让味蕾大开，食欲大增；清汤口感则是为怕上火，但又对食材原味有极高追求的食客而准备，虽不重口，但在唇齿间留下无尽的回味。

火瓢牛肉的牛肉肥瘦适合，嫩滑爽口，每一片鲜美，每一片世界，让你尽情的享受味蕾的快感。

食客们可以根据自己的口味选择锅底，还可加点牛筋、牛杂、牛肚、牛肠和秘制的牛脊肉等主菜，这些经过精心煮炖后的主菜，绝对是饕餮的不二之选。


主菜劲道爽口，香气诱人。在与精心配制的蘸水相遇后，更是一场舌尖的狂欢！


有人曾这样说，这样好吃的火瓢牛肉汤锅，在吃的时候，千万不要想体重或是减肥的事，我宁愿先来个几斤牛肉饱了口福后，再谈其他，因为这样的汤锅总能让我回味无穷，感觉再也没有比这更好吃的火瓢牛肉啦！

除有好吃的汤锅外，伊品牛汤的环境也是么么哒！


既有适合二人世界的卡座，也有朋友相聚的方桌，同时朋友相聚和商务宴请圆桌也一应具备，在弥渡要吃火瓢牛肉去哪里，肯定是伊品牛汤了。

地址：弥城镇毗江路和建宁路交叉口联系电话：8399366   13887275587最后，大家肯定都想去尝尝这全炭火的清真火瓢牛肉，小编就先告诉大家地址，同时伊品牛汤在本月正式开业，开业期间（9月23—30日），伊品牛汤为前来就餐的吃货朋友们准备了以下酬宾活动。1、就餐消费满100元就送30元代金券；2、就餐就送鲜榨果汁一扎；3、另外在开业期间，伊品牛汤还准备了神秘的惊喜，送给品尝美食的你！（同时，试营业期间，就餐一律8.8折！）