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当银耳遇上鸡蛋,竟然可以这么好吃?

     
发表于 2018-1-6 10:11:42 | 查看全部 |阅读模式 来自: 中国
                                                                                                   
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冬天少不了吃银耳,被称为“平民燕窝”的它,常吃不仅润肺养胃、生津润燥,还能为身体补充津液,缓解疲劳,好处多着呢~
银耳可不止能熬汤,今天小果儿给你们带来了新鲜的吃法——银耳炒鸡蛋!有没有让你眼前一亮?爽口的银耳,搭配嫩滑的鸡蛋,口味清新独特,爽口香滑,营养更丰富~快尝尝吧~
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银耳炒鸡蛋
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by 只爱飞飞自己
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·主料·
鸡蛋|4个
银耳|25g

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·配料·
盐|8g
水|30ml
油|适量
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·做法·

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1. 银耳泡发。

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2. 洗净去蒂,撕成小朵。

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3. 鸡蛋加30毫升水,打散成蛋液。
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4. 起锅加入少许食用油。

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5. 下银耳炒香。
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6. 加入蛋液滑炒至蛋液定型。
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7. 加盐调味即可。
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8. 口味非常清新的一道菜。
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9. 既爽又滑的一道家常小炒。
小贴士
1. 打散鸡蛋时加少许水,炒出来的鸡蛋会更松软。

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2. 炒鸡蛋时加适量葱花更香。
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3. 材料份量:2~3人。
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