当银耳遇上鸡蛋，竟然可以这么好吃？

啊喵

                                                                                                   


" v# h/ u% A3 r4 @: h; Q2 _. p$ ^" _  w

冬天少不了吃银耳，被称为“平民燕窝”的它，常吃不仅润肺养胃、生津润燥，还能为身体补充津液，缓解疲劳，好处多着呢～

银耳可不止能熬汤，今天小果儿给你们带来了新鲜的吃法——银耳炒鸡蛋！有没有让你眼前一亮？爽口的银耳，搭配嫩滑的鸡蛋，口味清新独特，爽口香滑，营养更丰富～快尝尝吧～

7 P) o( V/ L) ^

银耳炒鸡蛋

▽

9 g  S+ _' P. W7 c

by 只爱飞飞自己

( g! w9 L4 }0 Y$ t  K( q: d: f

·主料·

鸡蛋｜4个

银耳｜25g

* Y3 E! x0 Z3 y8 t

·配料·

盐｜8g

水｜30ml

油｜适量

! `2 j( o& Z4 T: O% i

·做法·

1. 银耳泡发。

2. 洗净去蒂，撕成小朵。

$ I8 }1 N1 z* a! Q* O- C

3. 鸡蛋加30毫升水，打散成蛋液。

) x! R* {. D4 N

4. 起锅加入少许食用油。

* Y1 Z# A/ t/ l6 M

5. 下银耳炒香。

1 m& a! F$ P& L' N; H

6. 加入蛋液滑炒至蛋液定型。

. h; V% u1 d5 I3 `) M. f$ l

; m8 p6 W+ u0 \; C9 ]

7. 加盐调味即可。

# u; h9 S% @! L- h' q

' A% C6 j' O. b. y8 l4 q

8. 口味非常清新的一道菜。

9. 既爽又滑的一道家常小炒。

小贴士

1. 打散鸡蛋时加少许水，炒出来的鸡蛋会更松软。

  r  E+ U& u" D! t

2. 炒鸡蛋时加适量葱花更香。

3. 材料份量：2～3人。