“网红食品”套路深，不如来吃云南地道美食

徐丽萍

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网红食品”套路深千万要当心，今年以来

网红食品的各类问题一波又一波出现

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前不久，上海一家“网红”面包店因使用过期面粉被曝光，并遭到食药监部门查处，“鲍师傅”和“喜茶”等一些“网红”店又被爆雇人“假排队”再次把“网红食品”推上了风口浪尖。

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网红食品

指的是一些微商通过特殊营销方式，将自制食品包装成“网红”从私房美味到家酿果酒，从早茶点心到夜宵小吃，从美容靓汤到食补偏方，将自制食品打扮成“网红”，在微信朋友圈里销售。

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然而，这边“吃货”们正忙着下单

那边“网红食品”的狐狸尾巴却被揪出

无证销售、质量问题、逃避监管……

“圈”里选购的私房美食

还能不能放心地吃……

笑话，在云南一出门就是美食天堂

还需要靠网红食品？

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云南烧饵块

云南人称早餐为“早点”，它在“早点”里也是抢手货。搭配上油条，一口咬下，油条的酥脆和饵块的软糯香气开始在嘴里蔓延，一天的美好从这里开始。

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云南野生菌汤锅

云南菌子火锅烹制简单，采用陶瓷大锅，内放高汤，居高火上烹煮出香味后，随即放入切成片的新鲜野生菌，加盖煮半小时左右即可食用。鲜美的底汤不但没有抢野生菌的风头，反而像是一剂催化剂，仿佛打破了野生菌原有的分子结构，让原始而甜美的菌子味道液化气化，一直氤氲开来。

建水包浆豆腐

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“闻着香，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌”，这是建水人对当地包浆豆腐的挚爱之情。

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宣威火腿焖洋芋

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火腿焖洋芋，从成色，口感，香味来看，虽然食材、烹饪简单，但它吃起来很有韵味。

大理玫瑰糖

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颜色鲜艳，香甜可口，看着赏心悦目，吃着爱不释口，它可以单独吃，也可以做成各种点心的馅料，或者添加到各种冷饮中食用。

抚仙湖石锅鱼

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澄江抚仙湖的石锅鱼出了名的好吃，清汤锅适合夏天吃，加上当地秘制的蘸水调料，和大盘的配菜，味道鲜美，让味蕾热血沸腾。

怒江漆油茶

漆油是从漆树果实榨出来的油脂，呈腊黄色或灰褐色。与猪油、菜籽油混合冷却制成固体油脂，又名漆蜡。漆油是僳僳族、怒族特有的食用油。

丽江鸡豌豆凉粉

鸡豌豆凉粉是丽江纳西族的风味小吃。酸辣麻香俱全，软糯而有弹性，热天进食暑热顿消。豌豆凉粉吃法多样，切块吃，切丝吃，切片吃......

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