好吃到直击灵魂深处，这下饭神菜6步即成！

刘纯

每个人心中都有一道最爱的下饭菜，哪怕只是菜名在脑中闪过，口水已经止不住开始流了，想象着一口气干掉3碗白米饭的酣畅淋漓。

酸牛肉

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酸牛肉是河南洛宁县的第一招牌菜，这个是改良加强精致版，香浓，酸辣，特别下饭。偶尔一顿吃不完，汤汁拿来拌面也是欲罢不能！
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/ 用 料 /

卤牛肉400g 、大葱3根 、香菜

白醋4大勺、陈醋1大勺、辣椒粉1勺   

芝麻酱半勺 、油1勺

生抽1勺 、盐 、水500ml   

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/ 做 法  /

1 、 卤好的牛肉切薄片。

2 、大葱斜切丝。锅里烧热油，加入大葱和辣椒粉炒匀。

3 、加500ml的水，4大勺的白醋。1勺生抽。喜欢汤汁多一点的话，可以加水的份量。

4、煮开后加入牛肉片。小火煮大约20分钟左右。加一勺陈醋。

5 、少许的芝麻酱或者黑芝麻酱或者花生酱。

6 、 转大火煮出香味，加少许香菜提香，关火。

信息来源：美食工场

徐丽萍

最喜欢吃的还是家里的味道，那是爱的味道

刘纯

徐丽萍 发表于 2018-09-18 17:24
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妈妈的做的味道最香

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