做菜时加它，开胃助消化，吃出好身材～

小晴天 · 发表于 2018-9-26 10:50:19

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·主料·
包菜｜250g
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·辅料·
蒜｜2瓣
辣椒｜2个
花椒｜适量
醋｜1汤匙% m* z: B9 X1 Z$ d  \: m

生抽｜1汤匙
盐｜适量

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·做法·
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1. 包菜表面洗干净，用手把包菜撕开，撕成自己喜欢

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的大小。
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2. 辣椒切粒，大蒜拍碎，花椒备用。
3. 热锅热油，放入花椒，小火爆香后捞出。
4. 接着放入辣椒和蒜爆香，放入包菜炒软。
5. 放生抽和醋下去，翻炒均匀，加入适量的盐炒匀即可。
醋溜山药木耳

·主料·
山药｜160g
干木耳｜7g
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·辅料·
葱｜2瓣
姜｜1片
糖｜1茶匙
盐｜1/2茶匙
白醋｜1汤匙
食用油｜适量

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·做法·
1. 山药切片放清水中，木耳浸泡冲洗干净，撕成小朵，葱姜切片。
2. 木耳泡水，放入微波炉，高火2分钟，焯水沥干备用；碗中倒入适量食用油，放入葱姜片。
3. 放入木耳，再放入山药片，调入白糖和盐；放入微波炉高火4分钟。
4. 取出倒入全部白醋，均匀搅拌，再放进微波炉，高火2分钟即可。
糖醋藕片

·主料·
莲藕｜1节
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·辅料·
青椒｜半个
红椒｜半个
葱｜半根
蒜｜3瓣
白糖｜1汤匙
醋｜1汤匙
番茄酱｜1汤匙
生抽｜1汤匙
盐｜适量
香油｜适量
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·做法·
1. 莲藕去皮洗净切片，青红椒切小方丁，葱切碎，蒜切片。
2. 白糖、醋、番茄酱、生抽、盐调成料汁。
3. 油烧至五成热时，下葱、蒜片炒出爆香。
4. 下入藕片翻炒，调好的料汁倒进锅里翻炒均匀；适当加一点儿水，煮2～3分钟。
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5. 青红椒丁下锅炒匀，淋入少许香油就可以了。

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来源：豆果美食