【干巴菌】这样做，很香很脆很有嚼劲~

人生若如初见 · 发表于 2018-9-26 13:59:25

本帖最后由人生若如初见于 2018-9-26 14:00 编辑

凉拌【干巴菌】，很香很脆很嚼劲。

野生【干巴菌】含有抗氧化物质，抗氧化物质能清除人体内的自由基，具有延缓衰老的功效；多种微量元素能让人体强壮和病体康复；核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等。其有益成份多多，药用价值自然相当高，其多醣体是医药方面最强的免疫剂与调节剂。虽然对癌细胞没有直接的杀伤力，但能刺激抗体形成，调节机体内部的防御力量，而且可促进淋巴组织转化，故有抑制癌细胞生长及扩散的作用。菌类与其他菜烹炒，能提高鲜度和改善风味，特别是在和含脂肪较高的动物性食品共同食用时，能有效防止胆固醇升高。

轻轻的把野生【干巴菌】一朵朵摘下来，然后洒上少许面粉，轻轻的搓洗，沙土就会清洗干净，经过多次漂洗冲洗直至野生【干巴菌】非常干净，用簸箕把水过滤干。

一勺树上鲜花椒油。

一勺酱油。

一勺胡椒粉。

一勺味精。

辣椒、蒜苗、葱。

一勺白醋。

加一点纯净水，不要自来水。

蒜苗、葱、白醋、胡椒粉、酱油、树上鲜、味精一起搅拌均匀，倒入【干巴菌】。

一起均匀搅拌。

再放上一勺辣椒油。

一勺盐巴。