本帖最后由 刘纯 于 2018-9-26 16:54 编辑
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一晃今年的中秋过去了,吃不完的月饼几乎每家都有,连续吃吧又觉得吃不下。其实,每年这样的问题都困扰很多人,家庭美食今天教你10种月饼的新奇吃法,让你变“废”为宝!! l. t. Q9 }8 O
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& }; G/ |3 T2 c1、月饼罐头6 h N9 F$ T" z# T# Z
制作方法:把月饼放在玻璃瓶然后加二锅头和陈醋,二锅头3:1陈醋最后加点姜片在上面封盖放冰箱保存,保质期半年,有兴趣的可以试试。 ' n, k8 k7 m- x0 w/ `
2、炒月饼
/ j3 T1 |3 d1 T7 t9 X5 {, W像火腿月饼这种咸的月饼,只要先切成丝,加点葱花、虾皮、咸菜,锅里这么翻炒一下,再加点盐和味精出锅就好了。
8 t& N- P5 r5 A, m3、凉拌月饼
5 Z8 N p, z, h+ W, }月饼切碎,拌上点榨菜丝、葱花,浇点芝麻油,就成了一道爽口的开胃小菜了。
z* \. u. `" L2 J# c! R1 P4、烙月饼6 j2 m: W/ s2 Q5 R5 U+ ]
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切碎月饼,少放些酵母粉,再打一个鸡蛋,放一袋牛奶,再放些白面,放点水将其搅成粥状,然后烙成饼。 8 W; z4 k: a( ^& Z
5、炸月饼
. y5 ]; {# A* i: g8 q把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两片,在油中炸至油亮的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用
1 |* T( `9 w) |9 C4 k, X6、月饼做三明治
9 E, y5 Q1 S: J- S8 k3 s0 T; _+ b把月饼切成薄片,夹在两片全麦面包中间,就是妥妥的三明治,再配罐低脂牛奶,外加一份水果,就是合格的健康早餐啦。 直接在两块月饼间夹上一些蔬菜火腿也很赞。 9 s$ X) F( U4 b/ C' v* L
7、月饼豆浆- i2 \- Q5 q4 E+ {! U3 [; c, H: r
; Q1 \" A( G' w- Y月饼切成小丁,和黄豆一起放入豆浆机打成月饼豆浆,比普通豆浆更香甜,豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为馅料的月饼都可以。
, a2 T1 E. X6 L+ h: G" r E( i: O! b3 N8、月饼熬饼
o b( k* K: U/ Q. R) y把月饼切成小丁,加到稀饭里去滚一滚,不仅颜色好看,而且微微的甜味也很好吃哟。 9 o$ R. q$ G+ b6 ~* Q) ]- w5 O
9、做寿司
紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上切条的月饼、黄瓜条,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件开吃。 $ o. V0 A" I V% N# a/ Y5 [% S
10、调沙拉
7 G# G% | x f0 o; b C, d# w把月饼切成丁,和白菜心、黄瓜、西红柿等拌在一起,再淋上沙拉酱就可以了,酸酸甜甜的很好吃,也有营养哦。
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