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一直很喜欢吃南瓜，不管是蒸的炸的，都好吃！吃南瓜居然有这么多禁忌，千万别和它一起吃！做饭菜的人必看！
7 P3 }3 Z- [ C( a3 U南瓜是我们生活中常见的一种植物，南瓜有着极高的营养价值。南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用。吃南瓜也有一些讲究，南瓜不能和什么搭配吃呢？
" \: f/ X# d: t* p! b南瓜不能和什么搭配吃1.南瓜+菠菜
, v1 f% Q1 h7 Z5 `% W, w- O! X南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
, W) t1 o% G3 b9 A$ ~5 I# ]2.南瓜+红薯 ; U/ z; M7 W# ]% y. S
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。 3.南瓜+羊肉 $ h# ~. s) D" _ ^0 x. P1 v: Z6 X( ^$ F
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。 ( L1 N: V; A: S+ Q K/ `0 f- z9 d9 E
4.南瓜+醋
3 N& B0 E7 {6 V% z& n醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
7 z9 e3 x* V' p h- o5.南瓜+带鱼
3 `* n. V, c. _' M带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。 " d. g. n1 n! N9 |! f3 D ?
6.南瓜+红枣 6 d6 v; k! s9 Q8 d/ D9 @
红枣富含维生素C，味甘性温，脸上斑多皮肤不好，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。 7.南瓜+螃蟹 6 T4 j4 d- s+ W& |6 k
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
4 ~' d) p4 |$ D& S4 v* K8.南瓜+虾 , Q5 \! Y3 s; G
虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。 , c5 z$ s( |8 j0 E- a! j( q
9.南瓜+油菜 7 U$ Z2 D+ r8 d" B
南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。
7 k/ e) u' e! c6 o. r, E10.南瓜+辣椒
- r& o: ^7 E4 {. l v0 ]辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
7 i8 V, e+ r! g南瓜最营养的吃法6 r5 w8 W8 @5 [' _( n6 D% F
1.绿豆南瓜汤
' k9 D9 I. N0 j7 b8 j6 O' m& C材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。 2 K( f9 @( ` F1 M9 E9 m! l8 H
做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。 ) x7 _( ^' D* P2 D0 y& ~0 G2 a
功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。 2.南瓜粥
+ B! Y0 a- \7 ?+ l9 {材料：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。
; |; l1 ?9 n3 D, W1 M8 K做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。 ! F' ^8 X2 _/ ?3 z ]
功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。 3.南瓜饼 + ^# {! x5 N, ^" H- ~
材料：老南瓜适量。
/ |9 u. x v$ d9 Q) ~做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。
& M/ t4 m% }$ j$ [/ r- P! f功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗！ 信息来源：学做早餐 ! E& x+ c# p6 _0 ~$ X7 A
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发表于 2018-9-26 17:04:01
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