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今日大雪:吃三样,喝三样,防三样

     
发表于 2022-12-6 14:42:59 | 查看全部 |阅读模式 来自: 中国
古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。
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- \9 k2 [! B& t% H& w$ D2 _又有老话说得好:大雪补得当,一年不受寒。讲究食补的国人自然不会忘记大雪的时候进补。大雪吃得好,来年开春才能身体健康,精神健旺。+ @5 _1 f6 r4 s# X- n- V* `! S

" C3 H3 `/ P9 p5 d4 r吃三样
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4 Y7 u0 a. l" Y" E  g6 W' H乌鸡肉:补虚益气
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《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,治疗一些虚损诸病的功用。# k$ n, c: ~4 ^3 c! e9 S( S, v

( i* m* P! i" \% ?8 a乌鸡富含氨基酸、铁元素,远超普通鸡肉,是营养价值极高的滋补品。
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冬天吃乌鸡肉,喝乌鸡汤,既可以温补肾阳,又不用担心内热积聚上火。
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煮鸡肉的时候,可以放些枸杞、桂圆,清甜不油腻,温补不上火,是冬季上等的佳品。
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2 p8 @) F; k' ^( a牛肉:暖胃强身
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羊肉性热,牛肉性温。冬季温补,牛肉更佳。- O: Y( F; E1 ?3 x6 c- N; J8 N

% x# }, ~6 z. X  H# Z牛肉富含氨基酸、蛋白质,可以补中益气,强筋健骨,可以让人们在冬天避免感冒侵扰。
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4 `7 S5 q8 P3 d牛肉还能健脾养胃,提高消化吸收能力,更适合中老年人食用。, d- {4 K- n( L1 y( a, \

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0 o3 a9 U* _0 L0 G鱼肉:保护心脑血管
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  K$ b, p+ T8 Q“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉”。0 c" R! k' Q$ `9 n" q
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鱼肉每一百克的脂肪含量不足2克,对于想要冬季进补,但是又不愿意摄入过多脂肪的人来讲,是最好的选择。% T4 l; ~8 [$ S; C" A0 [+ [# K: l! @
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鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。9 B0 z1 \  w) p# A5 h, j1 A
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鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。$ n1 v% x3 ]- V, S- R2 D; b
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镁元素还能改善心情,促进大脑活跃,提高记忆力。
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喝三样) p! }; }  U' X3 ~. ]; h8 q

9 U- A2 ?" ]/ R  M大雪养生要吃三白和三雪。# _; v1 [' z# i' `( q
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三白:白菜、白萝卜、山药。4 w6 B( t5 |# c9 ?% W& x9 z
三雪:雪梨、雪菜、雪藕。- Y& Z% {0 W. ?! s3 @0 h

; S; c4 v; b' [1 F$ g有的可以做汤,有的可以熬粥。
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雪梨银耳汤
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1 a; l7 G! n- c) [$ f冬天天气干燥,雪梨有止咳平喘、生津润燥的功效。- T9 E+ C, n" j: W7 h
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而银耳可以滋阴、造血、补气、通便。
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这款汤品清甜不腻,特别适合冬季饮用。$ Y# @' L7 ]7 h# t2 ?2 B7 {& ]
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萝卜排骨汤
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0 x! U' u0 i; u. n  C$ X老话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,萝卜具有很强的行气功能,可以消积排毒,润肺养阴。0 A; P. ~8 M% E: V" i
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大萝卜可以与排骨、牛尾、虾皮等同煮,在煮汤过程中不妨多放点大葱,既能去腥提香,还能通阳。
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促进消化,保护肠胃,预防冬季进补造成的富贵病。
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3 k, s) F% ?3 g& k! s6 c5 p山药粳米粥, t4 Z- }1 v6 r
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4 w/ @  C# N/ Z% o. N$ w《本草纲目》说山药有补中益气,强筋健脾等滋补功效。
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: v+ J" _" ^- L& W" g; p7 y  I《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”2 P: D- H  n. `  o+ S- v6 N, [6 M
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它可以降血压、抗衰老,还能强身健体。
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. n( `" x( i' O( |5 c  s5 z! @山药含有皂苷、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,冬天空气干燥,可以多吃山药润润肺。) z+ d1 D2 Y5 H# u( H# @! j7 F

0 m7 P: q) \% O7 k% A# A5 y: _) Z防三病
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7 p, @3 v1 G) }1 ^1 y) L大雪时节,除了吃好喝好,还要预防三种常见疾病。. O* W5 V% w! e( b2 u3 x2 V, ^; k

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心血管疾病5 c" s1 ~- P6 F  s( n1 W' Z0 f+ X

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随着气温进一步降低,人的血管开始收缩,血压开始升高,对于有高血压病史的人来说,可能会引发中风。" D+ ~, k4 A9 ^% F* O
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所以高血压病人应该特别注意防寒保暖,定期检查。
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4 U: o7 H  {* X) s) N1 d! N呼吸道疾病# t1 Y! }: N2 v# c+ N

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北方冬天干燥,人的呼吸系统很容易受到损伤,进而引发长期的炎症、长期咳嗽。5 X5 j* p% o8 l5 [: M
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多喝水,如果暖气过热注意使用加湿器,或者屋里放一盆水,多吃滋阴润肺的食物。! M: A( J9 B& u6 @% R4 o+ H

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消化道疾病
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" D2 {1 J5 e8 a6 B寒冷刺激下,人的消化系统也容易发生紊乱,引发各种胃肠问题,冬季饮食要注意不要吃生冷食物,出门带好口罩,防止冷风直接入体,不要坐冰冷的凳子。# N( Z$ {* J2 N5 u: I8 c

% s3 V1 A: v. h2 C4 G少吃油腻、辛辣,膳食以好消化为主。
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大雪到啦,天气变得更冷,用这篇文章给身边亲人朋友送去万般情意:祝大家冬日快乐!7 W) J5 e/ o1 ?8 Y

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