弥渡县市场监督管理局出动！守护师生舌尖上的校园！

小猪猪猪

2025年春季开学之际，为切实保障春季学期师生饮食安全，防范校园食品安全风险。2月27日，弥渡县市场监督管理局对辖区中小学、校外供餐单位及校园周边食品经营单位开展全覆盖食品安全专项检查，以高标准、严要求筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。

聚焦重点环节，严查风险隐患

执法人员以学校食堂、学校食材配送单位及校外供餐单位为重点区域，以《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》为依据，围绕食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品原料采购储存、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节展开“拉网式”排查。通过实地检查、查阅台账、现场询问等方式，重点核查食品原料进货查验记录是否规范、食品贮存是否符合温湿度要求、加工场所是否清洁卫生、是否存在过期或变质食品等问题，确保全链条、全流程监管到位。

强化问题整改，压实主体责任

检查中，执法人员坚持“边查边改、立行立改”原则，对发现个别校园供餐单位留样量不足、餐具消毒记录不完整、食品贮存分区不规范等问题，现场下达《责令整改通知书》，要求相关单位限期整改并提交整改报告且建立问题清单实行“销号管理”。同时，对校园周边食品摊贩、小超市进行突击检查，严查“三无”食品、过期食品及高盐高糖高脂类零食，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严厉打击违法违规行为，净化校园周边食品消费环境。

长效监管，筑牢安全防线
校园食品安全无小事，弥渡县市场监督管理局将以此次专项检查为契机，建立常态化监管机制。坚持“监管+服务”并重，定期开展“回头看”督查，确保问题整改闭环，通过现场指导、发放宣传资料、推送警示案例等方式，督促学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，强化食品安全风险自查自纠能力，推动校园食品安全管理从“被动整改”向“主动预防”转变。同时，畅通“12315”投诉举报渠道，鼓励师生、家长和社会公众参与监督，形成“部门监管、学校自律、社会共治”的校园食品安全治理格局，全力营造安全放心的校园饮食环境。

来源：弥渡县市场监督管理局