连根呢另一种吃法

遗失的美好

回锅藕
　食材：300g莲藕、1根芹菜、2个小米椒、2瓣蒜、1勺辣椒酱、1勺生抽、4大勺油。
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* F$ J, m2 G2 p5 V# I　做法：
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" r/ t  t" [( |0 H　1）莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；
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　2）汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟；
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　3）捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；

: @2 d+ {) B/ ^4 e　4）锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦；
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　5）捞出藕片，沥干多余的油；
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　6）锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油；

　7）放入藕片，加入生抽，翻炒均匀；
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　8）放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可。


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弥渡犀利哥

看着么怕是好吃呢

遗失的美好

弥渡犀利哥 发表于 2013-11-6 14:36
, O" D+ V' w6 X+ `看着么怕是好吃呢

4 ?0 A7 b# C$ [$ g) S本来就好吃，不信么你自己做了试试