连根呢另一种吃法

遗失的美好

回锅藕
　食材：300g莲藕、1根芹菜、2个小米椒、2瓣蒜、1勺辣椒酱、1勺生抽、4大勺油。

　做法：
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4 ?  Y/ Q; V- i* P　1）莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎，蒜切片；

　2）汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟；
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　3）捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；

　4）锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦；

# ~2 J' z6 v( p　5）捞出藕片，沥干多余的油；
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& X$ Q+ u( K% a9 s. N/ U( y　6）锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油；

, Y3 B* ]9 I4 D4 S6 V3 }/ m　7）放入藕片，加入生抽，翻炒均匀；

5 K5 a: ?3 r# F  Z7 }1 g　8）放入小米椒，蒜片和芹菜，继续翻炒两分钟即可。
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弥渡犀利哥

看着么怕是好吃呢

遗失的美好

弥渡犀利哥 发表于 2013-11-6 14:36
看着么怕是好吃呢

$ b* C5 V7 x# M+ g- V; d$ M本来就好吃，不信么你自己做了试试