回锅肉

晶盾

主料：五花肉1大块
辅料：洋葱1个，蒜苔6根
, e) T; X! N) I$ ^! ?调料：姜1小块，花椒少许，豆瓣酱少许，小葱3根，豆豉1把，植物油10克
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0 R5 P* M& A5 N- @' g% H回锅肉的做法
$ X3 {1 y3 X" K       1.煮熟的五花肉一块备用。洋葱、蒜薹、姜和青葱洗净备用。准备豆豉和豆瓣酱备用。将洋葱切大块，蒜薹和青葱切段，姜切丝备用
       2.将豆豉剁碎备用。炒锅放油少许。将切好的五花肉片，放入锅中翻炒。慢慢煎炒，至肥肉出油，五花肉呈金黄色铲出备用
       3.利用锅内剩余的油，下入青花椒和花椒炒香。放入姜丝和葱段炒出香味。放入剁碎的豆豉爆香。放入豆瓣酱炒香
! A. M' S0 B3 V4 L# ]% I3 ]       4.将铲出的五花肉，重新放入锅中翻炒。加入味极鲜酱油。放入洋葱片翻炒入味。洋葱熟之后，放入蒜薹翻炒半熟，即可出锅装盘食用

遗失的美好

{:soso_e102:}{:soso_e124:}我要吃……

晶盾

遗失的美好 发表于 2013-12-11 10:10
我要吃……

4 @+ {" T4 b- J; y/ _8 B' O3 m/ |那只能是自己做啊，做法都有，不是说要下得厨房进得客厅啊。{:soso_e128:}
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弥渡犀利哥

我决定了，一下我克打菜就吃回锅肉

hwl833648

这个可以学

无奈的小丑

这个我也喜欢吃，买点三线肉回家自己学学

会飞的鱼

我一直都喜欢吃呢{:soso_e124:}

遗失的美好

晶盾 发表于 2013-12-11 10:30
那只能是自己做啊，做法都有，不是说要下得厨房进得客厅啊。

( i* J6 f, N: b3 W* ]难怪我到现在都嫁不出去……瞬间醒悟啊……
啊多么痛的领悟……
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