回锅肉

晶盾

0 ~. z4 x4 V  U" i- C主料：五花肉1大块
, _# g4 k' s* A( g/ @' U' W) A+ C辅料：洋葱1个，蒜苔6根
调料：姜1小块，花椒少许，豆瓣酱少许，小葱3根，豆豉1把，植物油10克

/ O5 Y8 g! d5 z+ ?# t4 |回锅肉的做法
, J: S! ?" |% ?* O, \  J! E       1.煮熟的五花肉一块备用。洋葱、蒜薹、姜和青葱洗净备用。准备豆豉和豆瓣酱备用。将洋葱切大块，蒜薹和青葱切段，姜切丝备用
       2.将豆豉剁碎备用。炒锅放油少许。将切好的五花肉片，放入锅中翻炒。慢慢煎炒，至肥肉出油，五花肉呈金黄色铲出备用
       3.利用锅内剩余的油，下入青花椒和花椒炒香。放入姜丝和葱段炒出香味。放入剁碎的豆豉爆香。放入豆瓣酱炒香
1 H& N+ o  _( }0 H4 U       4.将铲出的五花肉，重新放入锅中翻炒。加入味极鲜酱油。放入洋葱片翻炒入味。洋葱熟之后，放入蒜薹翻炒半熟，即可出锅装盘食用

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遗失的美好

{:soso_e102:}{:soso_e124:}我要吃……

晶盾

遗失的美好 发表于 2013-12-11 10:10
# d4 Y  \4 T, q1 ]我要吃……

( K; D2 ~) I9 u, B- _8 V那只能是自己做啊，做法都有，不是说要下得厨房进得客厅啊。{:soso_e128:}
5 ~1 A8 w* q9 Z& F

弥渡犀利哥

我决定了，一下我克打菜就吃回锅肉

hwl833648

这个可以学

无奈的小丑

这个我也喜欢吃，买点三线肉回家自己学学

会飞的鱼

我一直都喜欢吃呢{:soso_e124:}

遗失的美好

晶盾 发表于 2013-12-11 10:30
那只能是自己做啊，做法都有，不是说要下得厨房进得客厅啊。

难怪我到现在都嫁不出去……瞬间醒悟啊……
啊多么痛的领悟……
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