舌尖上的弥渡--红粬米

遗失的美好

  红粬米是弥渡县果子园村独有的纯天然生物无公害食品防腐剂、染色剂、调味佳品。主要成分为红斑素、红粬红色素，因为其颜色呈玫瑰色，又像樱桃鲜红诱人，故称为“红粬米”，已有600多年的历史。红粬米采用72种天然中草药先配制成粬种，然后将煮熟的大米按一定的比例加上粬种，入专制的粬仓中发酵，历经8天时间，经过多道工艺反复而成。红粬米在治疗、预防高血压、脂肪肝、糖尿病方面有一定疗效，具有健胃消食之功效。年生产7—8吨，远销香港、新加坡，走俏东南亚国家，供不应求。上过央视《致富经》栏目。红粬米的工艺属口授相传，有传子不传婿，传媳不传女之规。
                                     （凉晒中的红粬米）

弥渡犀利哥

还不有见过是杂个做呢

毒鼠强的寂寞

咋个吃法啊

遗失的美好

弥渡犀利哥 发表于 2014-2-13 15:53
2 V0 a2 g$ G+ O/ w还不有见过是杂个做呢

' q1 M7 u4 b, V$ T& y我也不有见过，看看照片嘛
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遗失的美好

毒鼠强的寂寞 发表于 2014-3-3 15:54
咋个吃法啊

配拢蒸肉，香肠之类呢，会给肉染成红色
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弥渡犀利哥

遗失的美好 发表于 2014-3-6 11:06
, Z/ g( j8 R0 f# X' g; l* B( Y我也不有见过，看看照片嘛

* F' l% v4 e3 ]了种看看说
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风雨兼程

在红岩见过，很好的一种纯天然染色剂。

遗失的美好

风雨兼程 发表于 2014-3-8 23:01
在红岩见过，很好的一种纯天然染色剂。

兄弟~看清楚了！！！
纯天然生物无公害食品防腐剂、染色剂、调味佳品！！！
红粬米在治疗、预防高血压、脂肪肝、糖尿病方面有一定疗效，具有健胃消食之功效！！！
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